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  • Oliduero, el aceite del Duero

    Oliduero es un proyecto innovador resultado de años de investigación evaluando la adaptación del cultivo del olivo (Olea europaea L.) a las condiciones climáticas y edáficas de Castilla y León.

    Esta investigación llevada a cabo por Bodegas Familiares Matarromera ha permitido la plantación de olivos en diferentes pagos de Castilla y León, incluidas en el régimen de Agricultura Ecológica poniendo en valor un cultivo que supone una alternativa a los tradicionales de la región (cereales, viñedo, remolacha...).

    Con las aceitunas recogidas, de las variedades picual, arbequina y arbosana, se elabora el Aceite de Oliva Virgen Extra de excepcionales cualidades, tanto organolépticas como nutricionales.

    Este proyecto ha sido cofinanciado por la junta de Castilla y León y el FEADER.

     

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